Les bavarois de courgette gratinés au Comté
Coulis à l'orange sanguine, caprons...
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Balotine de filet d'oie basse T°
Gratin dauphinois, échalottes confites au porto,
légumes de saison...
Supplément foie Gras + 3,95€
Sauce au choix
Bouillon de légume crémé à la truffe
ou
Infusion de Cabernet Sauvignon au poivre rose, lié pain dépice
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Préparation de fromage chaud ( + 7,5 € )
L'assiette de fromages ( + 11 € )
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Secret tout chocolat.
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Apéritif + Forfait vin 25 € / 30 € si fromage